O avanço na ciência da alimentação e nutrição nos últimos anos tem sido constante, sendo que, esses avanços devem ser usados para a melhoria da qualidade de vida das populações.
A Pirâmide Alimentar é uma forma gráfica de distribuição dos alimentos para uma melhor compreensão por parte da população, sendo que, apresenta todos os grupos alimentares e suas respectivas porções para compor uma dieta adequada nutricionalmente.
Dividida em quatro grupos, sendo eles:
1° Grupo dos cereais, pães, tubérculos e raízes;
2° Grupo das hortaliças e grupo das frutas;
3° Grupo de leites e seus derivados e grupo das carnes, ovos e o grupo das leguminosas;
4° Grupo dos óleos e gorduras e o grupo dos açúcares.
É importante que a Pirâmide Alimentar seja sempre avaliada e adaptada em função dos objetivos a que se destina, respeitando os hábitos alimentares locais e mantendo-se como um guia prático de orientação nutricional.
(Alguns dados acima descritos foram retirados do artigo: Pirâmide Alimentar Adaptada: Guia para escolha de alimentos)
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