As acadêmicas do curso de Nutrição da Universidade do Contestado levam informação e orientação a toda à comunidade de Concórdia. Segundo a coordenadora do curso, professora Eunice Lia Christ Pietzsch “Somente no primeiro semestre de 2010 foram mais de 900 atendimentos nutricionais nas UBS/ESF (Unidade Básica de Saúde com Estratégia de Saúde da Família) com avaliação antropométrica e nutricional, orientação alimentar e nutricional e elaboração de Plano alimentar individualizado, tanto para adultos quanto para crianças”.
A coordenadora destaca que além desse atendimento pontual e considerando que a alimentação não se restringe a aspectos nutricionais, mas é um ato social que está inserido dentro de um contexto cultural as acadêmicas também acompanham as Agentes Comunitárias de Saúde em mais de 560 visitas domiciliares, tendo a oportunidade de conhecer a realidade das famílias e atuarem também no contexto familiar considerando a situação sócio-econômica dessa população.
Segundo a professora esta experiência proporcionada pelo estágio curricular se traduz em novos conhecimentos que nem sempre são obtidos no atendimento individualizado em uma clínica ou ambulatório. Paralelo a esse trabalho a professora, Ana Letícia Barcelos está orientando as acadêmicas da 6ª fase nos atendimentos na Policlínica. As pessoas interessadas devem fazer o agendamento de consultas na própria policlínica nas sextas-feiras, com a professora Ana ou as acadêmicas que integram o projeto.
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